Schupfnudelpfanne einfach vegetarisch – Leckeres 15 Minuten Rezept
Genießen Sie dieses einfache und schmackhafte Schupfnudelpfannen-Rezept, das in nur 15 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für eine schnelle vegetarische Mahlzeit!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Schupfnudeln
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g grüne Erbsen (tiefgefroren)
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
- Paprika und Erbsen hinzufügen, gut umrühren und weitere 2 Minuten braten.
- Schupfnudeln hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie golden sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notes
- Für zusätzliche Frische, frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen.
- Bestenfalls sofort servieren, um die Textur der Schupfnudeln zu genießen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 0 mg
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